Construction d'une nouvelle cantine - Groupe scolaire d'Anthon (38)
Maître d’Ouvrage : Mairie d'Anthon
Architecte : 2.am Architectes
Date des travaux : 2024
Montant des travaux : 1 062 800 €uros H.T.
Surface : 400 m²
Mission : Electricité ‐ Chauffage ‐ Plomberie
Dans le cadre de la construction de la nouvelle cantine scolaire du groupe scolaire d’Anthon (Isère), notre mission porte sur les lots techniques fluides suivants : électricité, chauffage, plomberie et ventilation. Notre intervention vise à garantir la performance énergétique, la sécurité, la pérennité et le confort d’usage des équipements, tout en s’inscrivant dans une logique de sobriété énergétique et de durabilité.
Ventilation
Le bâtiment est équipé d’un système de ventilation mécanique contrôlée (VMC) simple flux, assurant le renouvellement hygiénique de l’air dans les locaux de restauration. Ce système est complété par l’intégration d’ouvrants en façade, permettant une ventilation naturelle ponctuelle, notamment en mi-saison, et contribuant à l’amélioration du confort thermique et de la qualité de l’air intérieur.
Chauffage
Le chauffage de la nouvelle cantine s’intègre dans une logique de mini-réseau de chaleur, alimenté par une chaufferie à granulés de bois implantée dans le bâtiment de restauration. Cette solution valorise une énergie renouvelable locale, avec une logique de sobriété carbone et de maîtrise des coûts d’exploitation.
En complément, le système est raccordé à une chaudière gaz propane basse température de 300 kW, située dans le bâtiment de la salle des fêtes à proximité, permettant d'assurer les besoins thermiques complémentaires et de garantir la continuité de service en toutes saisons.
Plomberie – Sanitaires
Les installations sanitaires ont été conçues spécifiquement pour répondre aux besoins des jeunes enfants accueillis dans l’établissement. Les équipements sélectionnés sont adaptés à la petite enfance, tant en termes d’ergonomie que de sécurité : cuvettes à hauteur réduite, lavabos accessibles, robinetterie temporisée et mitigeurs thermostatiques anti-brûlure.
Électricité – Courants forts et faibles
L’éclairage intérieur et extérieur est entièrement réalisé en technologie LED, assurant à la fois une efficacité énergétique optimale, une durabilité renforcée et une qualité de lumière adaptée aux différents espaces de la cantine.
Des blocs autonomes d’éclairage de sécurité (BAES) sont déployés conformément aux exigences réglementaires pour garantir une évacuation sécurisée en cas de coupure de courant.
L’équipement en courants faibles comprend la mise en place d’un réseau VDI structuré, permettant l’accès aux services numériques et facilitant la gestion des installations connectées.
Enfin, les installations intègrent un système de détection incendie avec alarmes sonores et lumineuses, garantissant une alerte rapide et visible pour tous les occupants, y compris les plus jeunes, conformément aux normes en vigueur pour les établissements recevant du public (ERP).
